Que votre boulangerie soit connue pour ses fameux gâteaux, ses pâtisseries adorées ou son pain digne d’une liste d’attente, vous avez besoin d’une cuisine bien approvisionnée pour prospérer. Il est donc nécessaire d’investir dans des équipements, des outils et des accessoires de qualité. En tant que fournisseur spécialisé dans les accessoires et les articles de restauration au Canada, nous pouvons vous aider. Utilisez la liste de vérification suivante pour vous préparer à une délicieuse réussite.
LES POIDS LOURDS
DES ÉQUIPEMENTS CLÉS POUR AMÉLIORER LA PRODUCTION
FOURS ET CUISINIÈRES
Cœur de la cuisine et équipement essentiel de toute boulangerie, le four est le premier élément de la liste. Investir dans un four commercial fiable et de qualité permet d’améliorer la qualité, d’assurer la constance et d’accroître la productivité, vous aidant ainsi à répondre sans effort aux demandes de vos clients.
PRÉSENTOIRS
Attirez l’attention des clients en mettant vos délicieux produits au premier plan. Des présentoirs élégants facilitent la présentation de vos produits, tout en permettant d’en conserver la fraîcheur et de stimuler vos ventes.
RÉFRIGÉRATEURS ET CONGÉLATEURS
Un réfrigérateur ou un congélateur fiable permet de conserver la fraîcheur des produits de boulangerie et des ingrédients. En investissant dans un réfrigérateur commercial, vous améliorerez la salubrité alimentaire et disposerez d’un grand espace d’entreposage pour les commandes multiples et les ingrédients en vrac.
TOUTES LES PETITES CHOSES
Outils essentiels pour faciliter vos créations culinaires
PLAQUES ET MOULES DE CUISSON
Assurez une cuisson homogène de vos alléchants croissants, biscuits et gâteaux en investissant dans des plaques et moules de cuisson antiadhésifs de qualité. En plus de vous aider à obtenir des résultats constants, ils vous feront gagner du temps et vous éviteront des frustrations. Ils sont disponibles en diverses formes et tailles, encourageant ainsi la créativité et vous permettant d’offrir de la variété à vos clients. Voir toutes les tailles et tous les matériaux.
POCHES ET DOUILLES À PÂTISSERIE
Êtes-vous prêt à ravir vos clients avec des pâtisseries et des gâteaux de rêve? Faites le plein de douilles et de poches à pâtisserie de qualité qui vous permettront d’ajouter votre touche personnelle et d’offrir une grande variété de gourmandises dignes d’Instagram.
GRILLES
Vous voulez éviter la surcuisson et le ramollissement de vos produits? Utilisez des grilles de refroidissement! Ces indispensables de la cuisine favorisent l’évacuation de l’excès de chaleur et d’humidité, garantissant une texture délicieuse et croustillante ainsi qu’une présentation exceptionnelle.
BACS À INGRÉDIENTS
Il est essentiel d’entreposer correctement les grandes quantités de farine, de sucre et d’autres ingrédients pour en conserver la fraîcheur. Les bacs à ingrédients sont hermétiques, faciles à organiser et empêchent la contamination, ce qui accroît l’efficacité et vous permet d’économiser temps et argent.
