{"id":1822,"date":"2024-04-10T17:53:38","date_gmt":"2024-04-10T17:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unitedtrimen.com\/?p=1822"},"modified":"2025-02-19T21:23:03","modified_gmt":"2025-02-19T21:23:03","slug":"dernieres-nouveautes-sante-salubrite-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unitedtrimen.com\/fr\/the-latest-in-healthcare-food-safety","title":{"rendered":"LES DERNI\u00c8RES NOUVEAUT\u00c9S EN MATI\u00c8RE DE SANT\u00c9 ET DE SALUBRIT\u00c9 ALIMENTAIRE"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Quels sont les points communs entre la sant\u00e9 et les services alimentaires? Beaucoup plus que vous ne le pensez. Pour discuter de ce sujet et des tendances en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire, nous nous sommes adress\u00e9s \u00e0 Jennifer Pulis, vice-pr\u00e9sidente des ventes chez BIOS Professional. Comptant 90 ans d\u2019exp\u00e9rience dans le domaine de la salubrit\u00e9, de l\u2019assainissement et du contr\u00f4le du temps et de la temp\u00e9rature des aliments, BIOS Professionals se sp\u00e9cialise dans les instruments d\u2019assainissement et de salubrit\u00e9 pour les cuisines industrielles et domestiques.<\/p>

JENNIFER, QUELLES SONT LES PRINCIPALES TENDANCES ACTUELLES EN MATI\u00c8RE DE SALUBRIT\u00c9 ALIMENTAIRE?<\/b><\/h4>

R : En raison de l\u2019augmentation de la production d\u2019aliments, les pratiques de salubrit\u00e9 alimentaire continuent d\u2019\u00e9voluer. Cependant, une chose reste inchang\u00e9e : les protocoles. En d\u2019autres mots, vous devez vous assurer que vos installations sont conformes. Les tendances de cette ann\u00e9e comprennent une plus grande attention \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 des aliments \u00e0 haut risque et un renforcement de la formation des employ\u00e9s en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne et d\u2019assainissement. Votre \u00e9tablissement peut avoir la plus belle vue, les meilleurs chefs, un \u00e9quipement magnifique et un menu extraordinaire, mais cela ne signifie rien si vous n\u2019avez pas mis en place un programme de salubrit\u00e9 alimentaire. Nous disposons de tous les produits n\u00e9cessaires pour maintenir vos installations dans les normes.<\/p>

COMMENT LE R\u00c9CENT CHANGEMENT D\u2019ORIENTATION EN FAVEUR DE LA SAISIE DE DONN\u00c9ES ET DE LA MESURE DE LA TEMP\u00c9RATURE A-T-IL EU UN IMPACT SUR LA PR\u00c9VENTION DES MALADIES D\u2019ORIGINE ALIMENTAIRE?<\/b><\/h4>

A: <\/strong><\/span>Manual temperature checks for fridges and freezers are a thing of the past. Bluetooth wireless data loggers will alert you if a temperature is out of range. That has resulted in less product being spoiled, and in turn, dollars are being saved and there\u2019s a much lower risk of recalls and foodborne illnesses. Plus, these data loggers can store thousands of readings per day, and now we\u2019re seeing inaccuracies and human errors at an all-time low.<\/span><\/p>

\u00a0<\/h4>

QUELS TYPES DE CERTIFICATIONS ET DE SOUTIEN SONT REQUIS DANS LE SECTEUR DE LA SANT\u00c9?<\/b><\/h4>

R : Travailler dans le secteur de la sant\u00e9 requiert un ensemble unique de comp\u00e9tences, notamment en mati\u00e8re de conformit\u00e9 r\u00e9glementaire, de prise de d\u00e9cision \u00e9thique, de collaboration interdisciplinaire, de ma\u00eetrise des technologies et de d\u00e9veloppement professionnel continu. Pour r\u00e9ussir dans ce domaine dynamique et gratifiant, il est essentiel d\u2019obtenir les certifications n\u00e9cessaires et de se tenir au courant des tendances de l\u2019industrie.<\/p>

VOS PRODUITS SONT CERTIFI\u00c9S NSF. EN QUOI CELA A-T-IL UN IMPACT SUR LES DIRECTEURS G\u00c9N\u00c9RAUX ET LES CHEFS?<\/b><\/h4>

R : La NSF est une organisation ind\u00e9pendante qui \u00e9labore des normes et des certifications pour la salubrit\u00e9 alimentaire, la qualit\u00e9 de l\u2019eau et les produits de consommation. Cela signifie que nos produits r\u00e9pondent aux normes les plus strictes en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 et d\u2019assainissement. De plus, le fait d\u2019apposer le symbole NSF sur un produit amplifie instantan\u00e9ment le niveau de confiance qu\u2019on lui accorde.<\/p>

QUELLES SONT LES DERNI\u00c8RES TECHNOLOGIES QUE VOUS OBSERVEZ DANS CE DOMAINE?<\/b><\/h4>

R : Tout est rendu Bluetooth : les thermom\u00e8tres, les minuteurs, les balances et m\u00eame les enregistreurs de donn\u00e9es! Ces instruments sans fil font le travail \u00e0 votre place et fournissent des r\u00e9sultats pr\u00e9cis.<\/p>

QUELLE EST LA DUR\u00c9E UTILE DE CES PRODUITS?<\/b><\/h4>

R : Avec un entretien ad\u00e9quat (utilisation correcte, assainissement et \u00e9talonnage annuel), nos thermom\u00e8tres devraient durer des ann\u00e9es.<\/p>

Fort de 90 ans d\u2019exp\u00e9rience, BIOS Professional est le leader de l\u2019industrie des thermom\u00e8tres alimentaires. C\u2019est pour cette raison pr\u00e9cise que United Trimen est fi\u00e8re de fournir \u00e0 ses clients un \u00e9ventail de leurs produits.<\/p>

Vous souhaitez int\u00e9grer des instruments industriels et domestiques dans votre cuisine?<\/span><\/p>

Communiquez avec un sp\u00e9cialiste des \u00e9quipements et accessoires de cuisine d\u00e8s aujourd\u2019hui<\/span><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Check out our Health and Safety Lookbook below:<\/b><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>